lunedì 15 Aprile 2024

Tag: Roma imperiale

Frittelle, focacce e piatti freddi: nella Roma Antica si mangiava (anche)...

  Apriamo la nostra pagina di archeogastronomia con la ricetta di un antipasto: le palline (globulos) dolci fritte al formaggio,...

La quotidianità alimentare degli Antichi Romani

  Dopo il mito, dopo la storia, eccoci alla quotidianità, alimentare ma anche e soprattutto casearia, dei Romani. Cominciamo dai...

Il cacio nella Roma imperiale: dalla leggenda di Romolo e Remo...

  Indoeuropei provenienti dall’Europa centrorientale, giunti in Italia verso il 1400 a.C., i Latini erano un popolo di pastori. Come...