Tag: Roquefort
Grido d’allarme dalla Francia: il futuro di Camembert e Roquefort è...
Dopo innumerevoli traversie registrate negli ultimi anni, il mondo del Camembert vive di nuovo aria di tempesta, con un’incertezza in più rispetto al passato,...
L’Occitania, patria del comparto ovino francese, lancia la prima fiera riservata...
Una nuova fiera dedicata agli animali da latte e ai loro prodotti ha preso il via, in Francia, dimostrandosi già alla prima edizione interessante...
Roquefort: tentativo di conciliazione tra le parti entro luglio
C’è sempre e sempre più Lactalis al centro delle contestazioni dei piccoli produttori di formaggio a latte crudo, in Francia. In attesa di nuovi...
Guerra del Roquefort: Bové lancia a Lactalis il guanto della sfida
Già leader no-global negli Anni Ottanta e fondatore della Confédération Paysanne, José Bové, che dal 2009 è europarlamentare tra le fila di Europe Ecologie,...
È prodotto da Lactalis il similare che insidia il Roquefort
Il produttore francese Société - di proprietà del gigante Lactalis e da sempre legato ad un formaggio simbolo di Francia, il Roquefort - ha...
Stop della Cina ai ‘‘muffati’’: i francesi li produrranno in loco
La Repubblica Popolare Cinese ha alzato l’asticella sui formaggi caratterizzati dalla presenza di muffe, siano esse in pasta (Gorgonzola, Roquefort) o in crosta (Taleggio,...
Qualche imprecisione del ministero nell’allerta sul Roquefort contaminato
Il Ministero della Salute ha attivato nella giornata di venerdì scorso, 14 febbraio, il sistema di allerta sanitario nazionale, dopo che...
Export formaggi e nuovi mercati: dimentichiamo la Cina
Sarà dura e ci vorrà tempo, ma se è vero che il buongiorno si vede dal mattino, la Cina, nonostante le sue dimensioni, non...
Stati Uniti e Francia alla guerra del Roquefort
20 gennaio 2009 - Il braccio di ferro tra Usa ed Europa ha una nuova vittima: Monsieur le Roquefort. “La guerra è guerra”, come si...