Tag: salute pubblica
Le zoonosi fanno meno paura: incoraggianti i risultati della nuova gestione...
Il tema del contrasto a brucellosi e tubercolosi negli allevamenti italiani si è spostato la scorsa settimana per un giorno a Bruxelles, dove una...
Latte, formaggi e influenza aviaria: la Cornell University rassicura consumatori e...
Notizie rassicuranti giungono dalla Cornell University circa il consumo di latte e derivati del latte che potrebbero essere contaminati dal virus dell’influenza aviaria. La...
Stati Uniti: raddoppiati nel 2024 ricoveri e decessi per contaminazioni alimentari
Parafrasando un antico detto, se l’Europa di certo non ride sul fronte delle zoonosi di origine alimentare, gli Stati Uniti di certo piangono, e...
Caseificio di Predazzo: inquietanti dubbi sulla nomina dell’esperto alla sicurezza alimentare
A tre mesi dal Tavolo della Zootecnia – fortemente voluto in dicembre dall’Assessorato provinciale all’Agricoltura – e dopo i ripetuti casi di Seu (sindrome...
Da Oulx a Porto Empedocle le diverse sorti delle (troppe) capre...
Quella delle capre inselvatichite sembra ormai un’emergenza nazionale, con diversi casi eclatanti assurti agli onori della cronaca negli ultimi mesi: dall’Isola d’Elba alle Eolie,...
Formaggi a latte crudo e Seu: la Cia si documenti, prima...
Ci avete fatto caso? Non si è mai scritto e letto tanto di formaggi a latte crudo quanto in questo periodo. Se da un...
Mozzarella criminale: in aprile il secondo grado di giudizio del processo...
Negli anni tra il 2011 e il 2013 il caseificio Cantile di Sparanise, nel casertano, fu al centro di un’attività criminale molto articolata e...
Progetto Alice al tavolo sul latte crudo: “I produttori sono nei...
Il tavolo tecnico del Governo Meloni sui prodotti a latte crudo e sui rischi provocati da infezioni legate all'Escherichia Coli Stec è stato finalmente...
Trentino (stra)ordinario: la Giunta provinciale vara il Protocollo sui formaggi a...
I gravi e ripetuti casi di Seu (sindrome emolitico-uremica) occorsi in Trentino negli ultimi mesi, causati da formaggi a latte crudo contaminati da Escherichia...
Canada: nessuno più acquista il “latte” vegetale che uccise. L’azienda chiude...
Al centro di uno dei più clamorosi casi di intossicazioni alimentari – a causa delle quali tredici persone vennero ricoverate e tre morirono, nell’estate...