Tag: Sardegna
“Transumanza del gusto” tra Sardegna e Toscana: al centro c’è la...
A chi si occupi anche solo un po’ di pastorizia oggi, Sardegna e Toscana appaiono come due regioni sorelle, con tante affinità e contiguità...
Il Pecorino Romano apre alle razze stabulate. Il Csa annuncia battaglia
Il Pecorino Romano muove gli ultimi decisivi passi verso la modifica del disciplinare di produzione, che svincolerebbe i produttori dal latte delle pecore di...
GrIG: “No alla reintroduzione del lupo in Sardegna”. Perché non c’è...
In rapida e preoccupante espansione, in Italia come in molti altri Paesi dell'Ue, per il protrarsi dello stato di protezione conseguito quando era a...
Sardegna: un ardito progetto Coldiretti sposterà mille pastori kirghisi sull’isola
Spostare vite verso l’ignoto. Sembra questo il rischio – se non l’obiettivo – con cui Coldiretti si lancia in un’operazione per nulla semplice. Un’operazione...
Crisi della zootecnia da latte: in Sardegna +58% di macellazioni rispetto...
La crisi della zootecnia da latte porta con sé drastiche e inevitabili conseguenze, che – teorizzate appena poche settimane or sono – si palesano...
3A di Arborea: latte (e mozzarelle) gratis per bar e pizzerie...
La scorsa settimana è stata caratterizzata da una nobile iniziativa della cooperativa sarda 3A di Arborea, che – alla ripresa delle attività degli esercenti...
Deiana (Anci): “Serve l’Università della Pastorizia per rilanciare la Sardegna”
Non c’è più molto tempo: bisogna fare qualcosa – e subito – per contrastare la fuga dalle campagne e dal mondo rurale; per evitare...
Un po’ pecorino un po’ grana: il mercato premia il grattugiato...
Lanciato nel marzo del 2017 attraverso un accordo tra la Biraghi SpA e la Coldiretti Sardegna, il "Pecorino Solidale" nacque con lo scopo di...
Cilento: pastorizia elemento di traino per turismo ed economia di montagna
Approda in Italia — a Piaggine, nel Cilento — dopo le prime due tappe in Francia e in Spagna, il progetto europeo “Pastorizia e...
Il comparto ovino sardo a corto di idee si consola con...
Alla Sardegna del cacio, e a quella della pecora - sarda, ovviamente - manca un direttore d'orchestra. Parafrasando, ovviamente, è come se ennemila...