mercoledì 12 Giugno 2024

Tag: shigella

Latte: l’IR è l’alternativa alla pastorizzazione ma molti aspetti sono ancora...

I trattamenti termici tradizionali – pastorizzazione, alto-pastorizzazione e uht – utilizzati nel settore lattiero-caseario sono caratterizzati da elevati consumi di energia elettrica e di...