Tag: sicurezza alimentare
Latte, formaggi e influenza aviaria: la Cornell University rassicura consumatori e...
Notizie rassicuranti giungono dalla Cornell University circa il consumo di latte e derivati del latte che potrebbero essere contaminati dal virus dell’influenza aviaria. La...
Nuovo salto di specie per l’aviaria, che in Inghilterra ha colpito...
Sono passati poco più di quattro mesi dall’ultimo focolaio di influenza aviaria in un allevamento di pollame, in Inghilterra, e anche l’Europa – dopo...
Caseificio di Coredo: la Cassazione conferma le condanne per il caso...
Sì è concluso mercoledì scorso, 5 marzo, a Trento il processo che vedeva sul banco degli imputati Lorenzo Biasi e Gianluca Fornasari, rispettivamente ex...
Caseificio di Predazzo: inquietanti dubbi sulla nomina dell’esperto alla sicurezza alimentare
A tre mesi dal Tavolo della Zootecnia – fortemente voluto in dicembre dall’Assessorato provinciale all’Agricoltura – e dopo i ripetuti casi di Seu (sindrome...
Formaggi a latte crudo e Seu: la Cia si documenti, prima...
Ci avete fatto caso? Non si è mai scritto e letto tanto di formaggi a latte crudo quanto in questo periodo. Se da un...
Mozzarella criminale: in aprile il secondo grado di giudizio del processo...
Negli anni tra il 2011 e il 2013 il caseificio Cantile di Sparanise, nel casertano, fu al centro di un’attività criminale molto articolata e...
Progetto Alice al tavolo sul latte crudo: “I produttori sono nei...
Il tavolo tecnico del Governo Meloni sui prodotti a latte crudo e sui rischi provocati da infezioni legate all'Escherichia Coli Stec è stato finalmente...
Trentino (stra)ordinario: la Giunta provinciale vara il Protocollo sui formaggi a...
I gravi e ripetuti casi di Seu (sindrome emolitico-uremica) occorsi in Trentino negli ultimi mesi, causati da formaggi a latte crudo contaminati da Escherichia...
Formaggi a rischio zoonosi: a quando una formazione certificata di chi...
I ripetuti casi di Seu – dovuti a formaggi trentini a latte crudo non sufficientemente stagionati (un aspetto su cui indaga la Procura della...
Ancora richiami per i formaggi Degust, ma qualcosa al Ministero s’inceppa
I primi tre richiami di formaggi Degust (l’azienda del noto affinatore Hansi Baumgartner, sita a Varna, BZ, a cui La Repubblica ha dedicato un...