sabato 20 Luglio 2024

Tag: siero del latte

Formaggi freschi: aumenta la conservabilità con le nuove confezioni messe a...

Ancora una volta il siero di latte è al centro di una ricerca scientifica che ha l’obiettivo di offrire soluzioni al mondo dei consumi...

Le batterie “green” del futuro? Si produrranno con caseine e siero...

Materie prime avanzate e sempre più sostenibili, performanti, sicure e a basso costo saranno alla base della produzione di una nuova generazione di batterie...

L’Enea annuncia il super-pane. Che si farà utilizzando il siero di...

Il mondo scientifico ci prospetta nuove frontiere nella riutilizzazione del principale prodotto di risulta delle lavorazioni casearie: il siero di latte. Le ha annunciate,...

Shopping in Asia per Danone: il siero di latte costa troppo...

La multinazionale alimentare francese Danone abbandona alcuni dei suoi fornitori europei – di siero di latte e alluminio per confezioni – e va a...

Spagna: dal siero del latte un trattamento che incrementa la shelflife...

Un nuovo progetto – denominato GO Orleans – inerente l’utilizzazione del siero derivato da lavorazioni casearie, è stato presentato lunedì scorso 15 novembre dalla...

Bioconservanti alimentari: dalla Danimarca nuove prospettive nell’utilizzo del siero di latte

Un gruppo di ricerca del National Food Institute presso la Technical University of Denmark ha annunciato giorni fa un’interessante conquista scientifica, raggiunta grazie ad...

Puglia: il siero doveva diventare eco-plastica ma va negli impianti a...

Dopo Veneto, Lombardia e Piemonte, anche la Puglia autorizza i detentori di siero e dei sottoprodotti a base di latte allo smaltimento presso gli...

Oregon: con la vodka da siero il caseificio incrementa il fatturato...

Il siero del latte è al centro delle attenzioni di molti, da quando le normative in materia ambientale lo hanno spostato dall’elenco delle risorse...

Nasce dal siero il biopolimero che raddoppia la shelflife delle fragole

Un interessante studio è in corso in Colombia, presso la Universidad de Antioquia, nella capitale dell’omonimo distretto, Medellin, su una delle innumerevoli proprietà del...

Il mondo trae reddito dal siero. L’assessore Rolfi lo usa per...

La Regione Lombardia ha approvato, martedì scorso, 17 marzo, un decreto che consentirà di destinare il siero del latte – tal quale o concentrato...