Tag: siero
Al via in Campania e Calabria la produzione di integratori da...
Il Mimit – Ministero delle Imprese e del Made in Italy – ha recentemente comunicato la stipula di un accordo per l’innovazione riguardante la...
L’Enea annuncia il super-pane. Che si farà utilizzando il siero di...
Il mondo scientifico ci prospetta nuove frontiere nella riutilizzazione del principale prodotto di risulta delle lavorazioni casearie: il siero di latte. Le ha annunciate,...
Puglia: il siero doveva diventare eco-plastica ma va negli impianti a...
Dopo Veneto, Lombardia e Piemonte, anche la Puglia autorizza i detentori di siero e dei sottoprodotti a base di latte allo smaltimento presso gli...
Oregon: con la vodka da siero il caseificio incrementa il fatturato...
Il siero del latte è al centro delle attenzioni di molti, da quando le normative in materia ambientale lo hanno spostato dall’elenco delle risorse...
Nasce dal siero il biopolimero che raddoppia la shelflife delle fragole
Un interessante studio è in corso in Colombia, presso la Universidad de Antioquia, nella capitale dell’omonimo distretto, Medellin, su una delle innumerevoli proprietà del...
Il mondo trae reddito dal siero. L’assessore Rolfi lo usa per...
La Regione Lombardia ha approvato, martedì scorso, 17 marzo, un decreto che consentirà di destinare il siero del latte – tal quale o concentrato...
UniBo e start-up: finiti gli aiuti pubblici cosa resterà di LacToLab?
Per i propositi insiti in esso, il progetto di LacToLab, start-up dell’Università degli Studi di Bologna, merita senz’ombra di dubbio i migliori auspici. Se qualche...
Bioplastica dal siero: una conquista dell’Enea per caseifici e ambiente
Arrivano segnali interessanti sul fronte della produzione delle bioplastiche: il progetto BioCosì di Enea, sviluppato in collaborazione con la start-up pugliese EggPlant. E con...
Bonifica delle acque inquinate: la soluzione è nel siero del latte
I ricercatori dell'Eth (Politecnico Federale di Zurigo) hanno pubblicato, lunedì scorso 25 gennaio, i risultati di una ricerca destinata a rivoluzionare il mondo...
Dal siero del latte la nuova frontiera del carburante
Più lo si studia, più lo sia analizza, e più si scopre che il latte è un alimento dalle infinite risorse, utili anche oltre...