Tag: spettroscopia
Alto Adige: con la spettroscopia Nmr l’origine locale del latte sarà...
L’Alto Adige fa un passo da gigante per garantire al mercato che i propri prodotti agroalimentari sono realmente locali. Per farlo si è dotata...
Usa: la ricerca auspica l’obbligo dei test sui grassi del latte
“Grazie al suo alto tenore di acidi grassi Omega3, il latte delle vacche nutrite con l’erba sta diventando sempre più attraente per i consumatori”....