Tag: Svizzera
L’Emmentaler ha perso i buchi: a decidere cosa fare sarà un...
Di formaggi coi buchi ne esistono davvero tanti al mondo, soprattutto in Europa. Alcuni sono più noti di altri, ma pochi hanno una vera...
Confederazione Elvetica: i cinque sesti degli animali predati appartengono a specie...
I lupi preferiscono predare più gli animali selvatici (nell’83% dei casi) che gli animali allevati (17%). La notizia giunge dalla Svizzera, e pur denotando...
Più trasparenza e informazione per i formaggi d’Alpe ticinesi grazie alla...
Maggiore trasparenza e credibilità saranno messi a disposizione dei consumatori di formaggi d’Alpe ticinesi in un futuro non remoto. A renderlo noto sono stati...
Il collare antilupo verso il flop ma l’Agi ne parla con...
Non ha avuto esito positivo al momento, e purtroppo, la sperimentazione in corso in Svizzera sul collare antilupo ai feromoni, al centro di un...
Cambiamento climatico: la svizzera Agroscope ricalcola gli Uba alpini cantone per...
Com’è ben noto, ogni alpeggio ha un carico normale (CN) di animali che indica quanto bestiame grosso (bovini) o piccolo (pecore, capre) può pascolare...
Meno allevamenti più latte: anche la zootecnia svizzera si trasforma
Cambia la zootecnia da latte svizzera, allontanandosi dall’iconografia bucolica delle “mucche felici” e dei ridenti alpeggi. A dichiararlo implicitamente sono due dati forniti nei...
Europa, Svizzera, Alto Adige: notizie poco buone per il futuro del...
L’accresciuta presenza dei lupi in Europa, e la pressione che ne deriva tanto per il mondo e l’economia rurali quanto per le periferie urbane...
Svizzera: più tutela per gli allevatori con le nuove misure anti-predazioni
La Confederazione Svizzera si appresta a modificare le norme che porteranno al contenimento dei lupi presenti nel proprio territorio, che diverranno più severe rispetto...
Ottiene il brevetto europeo la nuova tecnica di stagionatura della svizzera...
Si è concluso giovedì 16 scorso l’iter per la registrazione del brevetto europeo di un nuovo metodo di stagionatura dei formaggi, richiesto dall’istituto svizzero...
Svizzera: levata di scudi degli allevatori contro il ritiro del latte...
L’imminente revisione, in Svizzera, delle norme in materia di alimenti fa discutere gli allevatori di vacche da latte, che si oppongono ad una nuova...