Tag: Università degli Studi di Sassari

Pulina (UniSS): “I prodotti di origine animale? Alleati per nostra salute...

“Carni, latti, uova e loro derivati possono essere sostenibili tanto a livello salutistico, quanto economico, ambientale ed etico”. Ad affermarlo, venerdì scorso 19 gennaio,...

Scuola Sarda di Pastorizia: archiviata una stagione si pensa già alla...

È tempo di bilanci per le scuole di pastorizia del nostro Paese. Dopo quelli relativi alla Shepherd School di Stia, in provincia di Arezzo,...

iGRAL presenta il recupero dei pascoli montani attraverso l’allevamento dei bovini...

Appuntamento da non perdere, la settimana prossima, per chi abbia a cuore le tematiche ambientali, la zootecnia estensiva o più semplicemente il cibo di...

Sassari: cluster dell’Università per rilanciare il comparto

In un mercato del formaggio che sempre più si industrializza, i ricercatori dell’università di Sassari hanno pensato bene di avviare un progetto cluster che...

Allo studio in Sardegna la sostenibilità dei pascoli mediterranei

Si sono tenute a Sassari, giovedì e venerdì scorsi - presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi e in territori ad uso pascolivo...