Tag: Università degli Studi di Trento
Il fuoco al centro della vita dei Neanderthal, per cucinare, nutrirsi,...
Il mondo scientifico compie un altro passo avanti verso la rivalutazione delle abilità dell’uomo di Neanderthal. L’articolo "Formation processes, fire use, and patterns of...
La definizione “Prodotto di alpeggio” è gradita al pubblico? Uno studio...
Uno studio molto interessante è stato condotto in Trentino dai ricercatori della Fondazione Edmund Mach e dell’Università dgli Studi di Trento, ed è stato...
Yogurt e formaggi alimenti fondamentali: la loro assunzione arricchisce l’intestino di...
Un’importante analisi su larga scala inerente i batteri dell’acido lattico (in inglese “LAB”, ovvero “Lactic Acid Bacteria”), fondamentali nella produzione di alimenti fermentati, è...