Tag: University of Michigan
Usa: è in un peptide del formaggio la nuova frontiera anticancro
Sono diversi anni che l'Università del Michigan studia un conservante naturale, la nisina, e la sua capacità di contrastare lo sviluppo dei tumori....
Il formaggio come l’eroina? Crea dipendenza dalle casomorfine
Oltre al cioccolato anche la pizza e il formaggio creerebbero "dipendenza", con meccanismi affini a quelli legati alle sostanze stupefacenti. Lo ha reso...