Tag: University of Wisconsin-Madison

Parte dall’Università del Wisconsin la battaglia per proclamare il Lactococcus lactis...

Lo Stato del Wisconsin è storicamente e di gran lunga il primo produttore lattiero-caseario degli Stati Uniti, realizzando il 25% del formaggio nazionale, per...

La gestione virtuosa delle praterie rilancia il futuro agricolo del Midwest

A dispetto della crisi che imperversa anche tra gli allevatori di vacche da latte degli Stati Uniti, nell’High Midwest si respira un clima di...

Il mondo scientifico Usa al fianco degli allevatori estensivi

Non tutti i pascoli sono uguali, si sa: a parte la composizione degli erbai, la percentuale di leguminose e di malerbe - ad...