Tag: Valli del Bitto
Si scrive Dop. Si legge appiattimento delle produzioni d’eccellenza
di Michele Corti - Mentre persiste l’incresciosa situazione per cui il formaggio degli alpeggi delle Valli del Bitto (quello uguale al Bitto di una...
Gli uomini di Zaia all’attacco del Bitto Storico
Saranno trent’anni, occhio e croce, che il termine “repressione di Stato” non viene usato, e oltre cinquanta bisogna risalirne per trovare il polso duro...
Torna la Sagra della Mascherpa a Gerola Alta
11 giugno 2009 - Si rinnova anche quest’anno, alla fine di giugno (sabato 20 e domenica 21), il consueto appuntamento con la Sagra della...
Sbarca a Milano il Bitto che rifiuta mangimi e fermenti
15 aprile 2009 - Il Bitto che sbarcherà a Milano a partire dal 17 aprile (e a Roma con una gran serata il 20)...
Mascherpa: figlia di un dio minore?
20 giugno 2008 - Mentre le Regioni italiane continuano ad aggiornare lacunosissimi elenchi di Pat (Prodotti Agroalimentari Tradizionali), talvolta infarciti di qualche “fantasia” e...