Tag: Wisconsin
Parte dall’Università del Wisconsin la battaglia per proclamare il Lactococcus lactis...
Lo Stato del Wisconsin è storicamente e di gran lunga il primo produttore lattiero-caseario degli Stati Uniti, realizzando il 25% del formaggio nazionale, per...
La gestione virtuosa delle praterie rilancia il futuro agricolo del Midwest
A dispetto della crisi che imperversa anche tra gli allevatori di vacche da latte degli Stati Uniti, nell’High Midwest si respira un clima di...